面條為什么受歡迎?
發布時間:
2023-02-28
掛面發展到今天,品種繁多,制作技術各異,根據主要工藝的不同可以分為兩大類:一類是以中國為代表的東方掛面,是經過多道壓輥壓成面帶,切條后經低溫或中溫烘干而成;另一類是以意大利為代表的西方通心面(通常稱為意大利面),是在高壓下用擠壓機擠壓成條再經中溫或高溫烘干而成。 經過數十年的發展,我國現代掛面產業已經形成了一個相對成熟的市場,目前機械自動化生產基本取代了早期的手工制作,并逐漸向智能化生產方向發展。 鄭州秉初秉承匠心制造的理念:精品定位、精工制造、精細安裝,致力于掛面生產線、油炸方便面生產線、非油炸方便面生產線、水煮面/熱干面生產線、生鮮面半干面生產線、手盤面/波紋面生產線、速食面葉生產線等各類面制品機械設備的研究生產,可根據客戶需求進行面機設備專業定制。
面條為什么受歡迎?
——掛面相關小知識1
面條是全世界人們都非常喜愛的主食之一,同時作為東方飲食的重要組成部分,在公元3世紀初,中國的書籍上就已經有了關于面條的記載。根據相關史料記載,面條起初被稱為“湯餅”,真正成“條”的時期是在唐宋時期。
根據制條、調味、粗細等制作工藝的不同和各個地方特色,面條品種多樣,花樣繁多。不過相對于新鮮面條,掛面具有食用方便、耐儲存的特點,已經成為人們日常生活不可缺少的主食之一。
掛面發展到今天,品種繁多,制作技術各異,根據主要工藝的不同可以分為兩大類:一類是以中國為代表的東方掛面,是經過多道壓輥壓成面帶,切條后經低溫或中溫烘干而成;另一類是以意大利為代表的西方通心面(通常稱為意大利面),是在高壓下用擠壓機擠壓成條再經中溫或高溫烘干而成。
經過數十年的發展,我國現代掛面產業已經形成了一個相對成熟的市場,目前機械自動化生產基本取代了早期的手工制作,并逐漸向智能化生產方向發展。
鄭州秉初秉承匠心制造的理念:精品定位、精工制造、精細安裝,致力于掛面生產線、油炸方便面生產線、非油炸方便面生產線、水煮面/熱干面生產線、生鮮面半干面生產線、手盤面/波紋面生產線、速食面葉生產線等各類面制品機械設備的研究生產,可根據客戶需求進行面機設備專業定制。我公司的掛面生產線主要有以下優勢:
1、型號豐富:日產(9—90)噸的各類型掛面設備均可提供;
2、外觀新穎美觀:日式風格;
3、節能低耗:電耗、汽耗都低于行業平均水平;
4、自動化程度高:部分實現數字及智能化控制;
5、成熟穩定:整線無故障連續運行時間優于行業平均水平。
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